Syre-Base balancen – hvorfor er den så vigtig?

For at starte med det helt grundlæggende i syre-base balancen; Det er PH værdien der er tale om. Den svinger fra 0-14, hvor 0 er højeste syreværdi og 14 er det mest basiske.

Din krops PH balance er 7,35-7,50. Denne balance bliver påvirket af kost og kroppens egne processer.

Der sker en konstant forsuring i din krop; I omdannelsen og udskillelsen af hormoner og i en lang række andre processer. Disse processer danner helt automatisk syre, hver dag og hele tiden.

Opretholdelsen af et konstant kemisk miljø i dine celler, er altafgørende for at opretholde livet og bevare din sundhed. Det er inde i dine celler der skal være et stabilt basisk miljø på PH 7,35-7,50. Ved en PH værdi ud over disse grænser kan proteiner og vigtige strukturer i cellen beskadiges og livsvigtige funktioner af cellen svækkes.

 

Hele din krop består af celler

Hele din krop består af celler, både hud, knogler, negle, organer, bindevæv, muskler, blodårer ja, alt i hele kroppen. Bliver miljøet for surt i cellen, kan det give alvorlige funktionssvigt og i yderste konsekvens medføre, celleforandringer, celle død - kræft.

En stabil syre-base balance er af afgørende betydning for vitalitet og funktionsevne af dine celler.

Hormoner, enzymer og biologiske reaktioner er meget følsomme over for forsuring i din krop. Syre er en cellegift, der favoriserer skadelige harskningsprocesser, dannelsen af såkaldte frie iltradikaler.

Syre-base balancen påvirker også dit humør. Gode grin og godt humør øger den basiske kapacitet i din krop. Ved forsuring er både kroppen og humøret surt. Da det påvirker dine hormoner i normal funktion. Du kan meget nemt blive forsuret af din kost. Desværre er der stadig mange der ikke får basiske fødevarer nok. Det har nogle konsekvenser for symptomer og sygdom i det en svær forsuring kan medføre celle død.

Psykiske tilstande som, stress, negative tanker, svære følelser, livskriser med videre, kan give en målbar syrekoncentration i blodet. Du mister en del mineraler og vitaminer ved en forsuring.

Det kan have konsekvenser for hele din sundhed generelt. Det påvirker dine hormoner, enzymer, stofskifte og mange andre vigtige organ funktioner.

 

Organer der udskiller syren

De vigtigste organer der udskiller syren er huden, nyrerne, leveren, lungerne og tarmene. Hvis der er tale om en kraftig forsuring af din krop, kan disse organer komme på overarbejde og blive yderligere belastet. Konsekvensen er, at de processer der kræves for at udskille syren, selv danner yderligere syre. Tilstanden forværres og bliver selvforstærkende.

Parasitter, bakterier, svampe lever i bedste velgående i et surt miljø.

Forstadiet til kræft kan ligge i en forsuret krop.

 

Symptomer

Der er mange symptomer på en forsuring i kroppen her er blot nogle få af dem.

Hovedpine/migræne

Træthed og bliver nemt udmattet

Oppustet

Væskeansamlinger

Trætte og tunge ben

Cellulitis

Åreknuder

Karsprængninger

Uren hud

Hormonelle ubalancer

Muskelspændinger, muskelsmerter og ledsmerter

 

Din kost har afgørende betydning

Kosten har en afgørende betydning for at holde en stabil PH værdi i kroppen skal du spise 70-80% basekost og 20-30% syre kost. Men desværre forholder det sig sådan, at langt de fleste spiser lige omvendt. Enten i et enkelt måltid mad eller igennem hel dagen.

 

 

Syre kost der påvirker dine celler negativt

Følg linket og se de syre/basedannende fødevarer her:

http://helsenyt.com/frame.cfm/cms/id=6671/sprog=1/grp=8/menu=17/

 

Sådan bliver du mindre sur

De basiske fødevarer er primært grøntsager, dog ikke alle slags.

Der er tale om både rå, dampede og kogte grøntsager.

Hvis du har problemer med syrebelastet krop, vil det ideelle være en tre-dages kur med en "base-suppe" efter følgende opskrift: Snit 3 kartofler, ½ knoldselleri og 1 gulerod fint, og lad det simre i 1,5 l vand i 2 timer. Tilbered suppen dagligt, fordel portionen over dagen, og drik den i slurke - kold eller varm.

Sørg desuden for at spise basiske produkter.

Drik en masse - helst 2 1 varmt vand (lad det afkøle i ca. 10 minutter). Det skyller syren ud af kroppen

Opløs 1 skefuld basepulver (kan fås på apoteket) i vand, og drik det ½ time før sengetid. Denne drik kan også afhjælpe tømmermænd - som også skyldes for meget syre i kroppen. Ved halsbrand kan du med fordel drikke et glas morgen og aften. Hvis du har spist for meget kage eller kød, er basedrikken også ideel, fordi den hurtigt neutraliserer syreoverskuddet.

​

Trine Sten Dybdahl

Akupunktør, Nordic Qi akupunktur

www.qienergi.com

 

Et andet link til syre-base dannende kost:

http://www.livingacademy.com/media/2114/oversigt-over-syre-base-mad.pdf

 

Syre-/basedannende fødevarer

- = syredannende

+ = basedannende

 

Jo højere plus-værdi, desto bedre. Jo højere minus-værdi, desto mere belastende!

​

Grønsager:

Rosenkål -9,9

Artiskokker -4,3

Asparges +1,1

Løg +3,0

Blomkål +3,1

Grønkål +4,0

Feldsalat +4,8

Friske ærter +5,1

Rødkål +6,3

Rabarber +6,3

Snitløg +8,3

Porrer +11,2

Knækbønner +11,5

Spinat +13,1

Selleri +13,3

Tomater +13,6

Hovedsalat + 14,1

Agurk +31,5

Kartofler og rodfrugt

Skorzonerrod +1,5

Kartofler +4,7

Kålrabi +5,1

Peberrod +6,8

Karotter +9,5

Ræddiker +39,4

 

Frugter:

Umodne æbler +1,0

Jordbær +3,1

Pærer +3,2

Kirsebær +3,5

Ananas +3,6

Umodne bananer +4,9

Hindbær +5,1

Blåbær +5,3

Søde blommer +5,8

Ferskner +6,4

Brombær +7,2

Vindruer +7,6

Stikkelsbær +7,6

Appelsiner +9,2

Citroner +9,9

Modne bananer +10, 1

Mandariner +11,5

Rosiner +15,1

Tørrede figner +27,5

 

Mælk og mælkeprodukter:

Skæreost -18,1

Kvark -17,3

Fløde -3,9

Langtidsholdbar mælk -1,0

Kærnemælk +2,2

Valle +2,6

Frisk mælk +4,5

Sojamælk +15,0

 

Kød og fisk:

Svinekød -38,0

Kalvekød -35,0

Oksekød -34,5

Æg -20,0

Saltvandsfisk -20,0

Ferskvandsfisk -11,8

Fjerkræ -10,5

 

Brød:

Rugbrød -17,0

Hvedebrød -10,9

Tvebakker -6,5

Fuldkornsbrød -6,0

Knækbrød -3,7

Fuldkornstvebakker -2,2

 

Mel, pasta og bælgfrugter

Ris (afskallede) -39,1

Naturris -12,5

Rugmel -16,4

Hvedeklid -10,1

Havre flager -9,2

Pasta (hvedemel) -5,9

Hvedemel -2,6

Fuldkornspasta -2,0

Linser +6,0

Hvide bønner +12,1

Sojamel + 12,8

 

Nødder:

Jordnødder -12,7

Paranødder -8,8

Valnødder -8,0

Mandler -0,6

Hasselnødder -0,2

 

Fedt:

Margarine -7,5

Smør -3,9